05 августа 2015
от 50 000 рублей
ООО «Оранжерея» ресторан THE CAД
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;
Составление заказов на продовольственные товары‚ контроль за сроками‚ ассортиментом‚ количеством и...
13 июля 2015
25 декабря 2014
от 50 000 рублей
Составление технологических карт
Кухня русская‚ европейская
Управление коллективом от 5 до 20 чел...
18 ноября 2014
от 35 000 рублей
К руководителю компании в офис в центре г. Москва требуется су-шеф, специализирующийся на итальянской, европейской, русской и диетической кухне...
03 сентября 2014
от 46 000 рублей
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана...
28 августа 2014
от 40 000 рублей
Организация работы персонала по приготовлению блюд и заготовок на открытой кухне в двух кафе: супы, каши, пельмени, фритюр, салаты. Штат небольшой, на смене работают 4 повара...
27 августа 2014
от 52 000 рублей
Контроль за качеством отдаваемых блюд‚ заказ продуктов‚ проведение инвентаризации‚ руководство коллективом...
22 мая 2014
от 52 000 рублей
Проведение кулинарных мастер-классов:
Проводить кулинарные мастер-классы, подробно объясняя процесс приготовления и делясь секретами с клиентами
Проводить частные мастер-классы и корпоративные...
15 апреля 2014
от 69 000 рублей
организация и руководства технологическим процессом и персоналом кухни
контроль качества отдаваемой продукции
закупка и контроль качества продуктов
подбор и обучение персонала
проведение...
Су-шеф / Старший повар смены в кафе Му-Му
Москва, САО, Серпуховско-Тимирязевская линия, м. Тимирязевская
27 марта 2014
от 33 000 рублей
В сеть кафе домашней кухни Му-Му требуются старшие повара смены:
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками кухни санитарных...
11 марта 2014
от 34 000 рублей
Организация работы кухни, обязательное знание технологии приготовления, соблюдение санитарных норм
03 марта 2014
19 февраля 2014
от 46 000 рублей
Составление заказов, проведение инвентаризации, обучение персонала, составление графиков работы.
30 октября 2013
от 80 000 рублей
Приготовление блюд для 4-х VIP-персон, а тек же сотрудников компании (~80 человек)
Формирование меню, заказ продуктов у Отдела закупки...
24 октября 2013
от 69 000 рублей
Финансово консалтинговый холдинг
В ресторан авторской кухни приглашается Су-шеф кондитер / Кондитер
Требования: Профильное образование. Опыт работы в должности су-шефа от 2 лет, в должности кондитера.
Условия работы:
м...
21 августа 2013
09 июля 2013
от 39 000 рублей
United Catering Group (Мега Фудз)
Должностные обязанности
* Приготовление блюд ГЦ и ХЦ.
* Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции.
* Контроль сроков реализации продукции...
09 июля 2013
по договоренности
United Catering Group (Мега Фудз)
Должностные обязанности
* Приготовление блюд ГЦ и ХЦ.
* Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции.
* Контроль сроков реализации продукции...
19 марта 2013
от 34 000 рублей
- Организация и контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд, контроль работы на линии, непосредственное участие в приготовлении блюд
- Контроль качества готовой продукции
-...
12 марта 2013
от 48 000 рублей
Оперативное руководство работой кухни, разработка меню‚ работа с поставщиками‚ подбор и обучение персонала...
06 февраля 2013
от 46 000 рублей
Приготовление и отпуск блюд;
Контроль соответствия блюд согласно технологическим картам;
Составление заявок на необходимые продовольственные товары;
Контроль за персоналом кухни;
выполнения...
25 ноября 2012
29 августа 2012
от 46 000 рублей
Организация и контроль работы кухни
Составление меню
Проработка блюд‚ контроль над технологией приготовления и качества‚ проведение дегустаций
Контроль над соблюдением санитарных норм...
28 июня 2012
от 29 000 рублей
- Организация работы горячего цеха;
- Контроль технологии приготовления блюд;
- Контроль соблюдения санитарных норм
...
07 июня 2012
от 40 000 рублей
работа в горячем, холодном цехах, контроль работы поваров, помощь в составлении меню, контроль соблюдения санитарных норм, обучение нового персонала, составление отчетности...
