Семейное положение: Не состою в браке, детей нет

Мобильный телефон: 8 962 977 39 63

E-mail: davidoff_nash@mail.ru

Занятость: Полная

График работы: Полный день

Образование:
1999-2001 гг.
Московский Институт Экономики Статистики и ИнфорКвалификация – менеджер. Диплом. матики г. Москва
Специальность: «Менеджмент организации»

2001-2005 гг.
Московский Институт Экономики Статистики и Информатики г. Москва
Специальность: «Управление и развитие персонала»
Квалификация – менеджер. Диплом

Владение иностранными языками:
Английский(разговорный)

Опыт работы
2005 – «L`Orange» фитнес клуб – бар-менеджер, администратор
2006 – «Vodka-Bar»,клуб – бар-менеджер
2007 – «Каприччо», ресторан – бар-менеджер, ген. директор

Профессиональные навыки и знания:

·1 Открытие заведения с 0. Формирование, подготовка и ведение первичной документации, составление технологических карт, набор персонала. Разработка структуры и комплектация подразделений ресторана. Организация рабочего процесса, ротация и мотивация персонала. Ведение переговоров с поставщиками, заключения договоров на выгодных для ресторана условиях (привлечение спонсоров, бюджетов). Регулярная аналитика рабочего процесса