Шеф-повар европейской кухни (г. Москва)
Москва, Калининском районе, Кировско-Выборгская линия, м. Академическая
21 июня 2014
по договоренности
Должностные обязанности:
Управление работой ресторана, разработка и обновление меню, контроль за качеством приготовления блюд и выполнением стандартов, работа с поставщиками, логистика, ...
05 июня 2014
от 34 000 рублей
- Разработка меню (как для столовой, так и для ресторанной зоны) русско-японская кухня (желательно опыт в кондитерке)
- Контроль работы...
22 мая 2014
от 11 000 рублей
Подготовка к проведению мастер-классов
Проведение кулинарных мастер-классов:
Проводить кулинарные мастер-классы, подробно объясняя процесс приготовления и делясь секретами с клиентами
Проводить...
07 мая 2014
от 63 000 рублей
Соблюдение технологического процесса приготовления блюд
Составление и сезонное обновление меню
Предложения по банкетам и различным мероприятиям
Проработки и дегустации
Управление персоналом...
Су-шеф / Старший повар смены в кафе Му-Му
Москва, САО, Серпуховско-Тимирязевская линия, м. Тимирязевская
27 марта 2014
от 33 000 рублей
В сеть кафе домашней кухни Му-Му требуются старшие повара смены:
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками кухни санитарных...
29 октября 2013
от 114 000 рублей
Приготовление блюд для 4-х VIP-персон, а тек же сотрудников компании (~80 человек)
Управление всем персоналом кухни в смене...
05 августа 2013
от 46 000 рублей
Организация производственных процессов; контроль качества производимой продукции; соблюдение рецептур и технологий производства
Контроль за работой кухни и управление персоналом
Составление меню‚...
11 марта 2013
от 46 000 рублей
повар-универсал, знание всех подразделений работы кухни ресторана, опыт руководства коллективом
11 марта 2013
от 46 000 рублей
повар-универсал, знание всех подразделений работы кухни ресторана, опыт руководства коллективом
01 февраля 2013
от 40 000 рублей
Руководство коллективом. Требовательность и дисциплинированность. Исполнение норм СанПИНа. Умениек составления меню и рецептур. Оформление заявок на закупку продуктов...
20 декабря 2012
14 ноября 2012
от 48 000 рублей
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
- Осуществляет...
25 октября 2012
от 57 000 рублей
Ресторан премиум-класса, первая береговая линия, средиземноморская и авторская кухня, 120 посадочных мест, штат - 40 человек, расширенное кондитерское производство, ориентированное на выносную...
25 октября 2012
от 57 000 рублей
Ресторан премиум-класса, первая береговая линия, средиземноморская и авторская кухня, 120 посадочных мест, штат - 40 человек, расширенное кондитерское производство, ориентированное на выносную...
28 августа 2012
20 августа 2012
от 34 000 рублей
Приготовление пищи для детей раннего и дошкольного возраста в соответствии с 20 дневным меню.
17 августа 2012
от 69 000 рублей
Стандартные административные обязанности. плюс работу в смену в одном из ресторанов сети.
15 июля 2012
от 43 000 рублей
В кафе-пиццерию требуется шеф-повар З/П - по результатам собеседования (достойная). Требования: гражданство РФ. Условия: оформление по ТК, питание, премии. м. Юго-Западная, ул...
15 июля 2012
от 43 000 рублей
В кафе-пиццерию требуется шеф-повар З/П - по результатам собеседования (достойная). Требования: гражданство РФ. Условия: оформление по ТК, питание, премии. м. Юго-Западная, ул...
07 июня 2012
от 52 000 рублей
Работа в горячем, холодном цехах, контроль работы поваров, помощь в составлении меню, контроль соблюдения санитарных норм, обучение нового персонала, составление отчетности...
27 апреля 2012
17 апреля 2012
от 35 000 рублей
приготовление блюд по тех. картам контроль блюд на выходе. контроль остатков закупка
03 февраля 2012
от 46 000 рублей
Составление меню, ТТК, контроль себестоимости;
Организация работы и контроль всех подразделений кухни;
Контроль качества, внешнего вида и времени отпускных блюд;
Контроль соблюдения работниками...
20 января 2012
от 91 000 рублей
Обязанности:
• Обучение, координация и контроль работы линейных сотрудников кухни (повара, мойщики посуды);
• Разработка меню;
• Составление технологических карт; Учет и контроль...
20 января 2012
по договоренности
С хорошим опытом работы в данной должности, с опытом запуска заведений с «0» . Со знанием национальной итальянской, европейской кухни...
