Вакансия Кондитер 3 разряда

Занятость: Полная

Опыт работы: от 0

Требования:
Кондитер 3 разряда
Ответственность

Должностные обязанности:
Кондитер 3-го разряда должен знать:

сорта муки и ее свойства (качество образуемой клейковины);
рецептуры и режимы изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску с несложным совмещением красок;
способы отделки кондитерских изделий помадкой, марципанами, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом;
устройство обслуживаемого оборудования.

Условия работы:
Кондитер 3-го разряда должен знать:

сорта муки и ее свойства (качество образуемой клейковины);
рецептуры и режимы изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску с несложным совмещением красок;
способы отделки кондитерских изделий помадкой, марципанами, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом;
устройство обслуживаемого оборудования.

Адрес: Кувандык, р-н Кувандыкский, д. 5, корп. б, ул. Молодежная