Занятость: Полная

Опыт работы: от 3 года(лет)

Требования:
Высшее/среднее специальное образование (технолог ОП).
Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены общественного питания‚ пищевых производств.
Знание технологии общественного питания.
Опыт работы с профессиональной документацией (ТК‚ рецепты‚ калькуляции‚ СанПиН и т.д.).
Уверенный пользователь ПК.

Должностные обязанности:
Организация работы пищевого производства.
Оценка качества и безопасности пищевого сырья и готовых продуктов.Составление и проработка технологических карт, итоговые результаты проработки по блюдам, утверждение актов проработки.Знание и соблюдение СанПин.

Условия работы:
График 52 , оформление по ТК РФ.

Метро: Улица Подбельского

Адрес: Москва, Ул. Гостиничный проезд владение 7-г.