Москва, ЦАО, Правобережная линия, работа м. Театральная
Размещено более года назад
от 30 000 рублей
Занятость: Полная
Опыт работы: от 2 года(лет)
Требования:
Требования:
Гражданство РФ или Белоруссии
наличие профильного образования‚
стаж работы по специальности су-шефом от года в кафе или ресторанах с большой посещаемостью.
Ответственность
активная жизненная позиция.
Должностные обязанности:
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд‚ соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
Составление заказов по продуктам и расходным материалам‚ с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
Проведение инвентаризации на складе‚ кухне.Анализ результатов
Предоставляет результаты инвентаризации на утверждение директору ресторана (клуба).
оптимизация работы кухни и руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов кухни.
Условия работы:
оформление по ТК
бесплатное питание
сменный график 2/2 с 11ч до 24ч
Метро: Театральная
Адрес: Москва, Столешников пер., 11
Контактное лицо: Dilorom Sharygina
Телефон: 84956288975