Занятость: Полная

Опыт работы: от 0 года(лет)

Требования:
Опыт работы на аналогичной должности в РЕСТОРАНЕ от года. Знание программ 1С, R-Keeper, нормативно правовых актов, порядка оформления и учета калькуляционных карточек.

Должностные обязанности:
На основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок выполнять калькуляции на продукцию. В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки. На основе заявок шеф - повара расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд. Принимать участие в инвентаризации товарно материальных ценностей.

Условия работы:
Ресторан располагается в двух минутах ходьбы о ст. метро Площадь Революции, Охотный Ряд, Театральная.
График работы 5/2 с 11 до 19 часов.

Метро: Площадь Революции

Адрес: Москва, Ветошный пер.9