Сподин Владислав Юрьевич
Мужской, 41 год
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Мобильный телефон: +79261956292
E-mail: spodin82@yandex.ru
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Условия:
Ищу работу личным поваром в семью, регион Москва и Московская область. Желателен сменный график работы 2/2, 3/3, 4/4 или несколько раз в неделю. З/п по договоренности. Без проживания. Возможны командировки.
Образование:
Колледж Современного Управления (менеджмент ресторанного сервиса)
Опыт работы
1. Личный повар
февраль 2020 — декабрь 2022
КП "Миллениум парк", Московская область, Истринский район
Приготовление пищи членам семьи (2 взрослых, 3 детей) плюс персонал 5 человек (европейская, средиземноморская, русская домашняя кухни, барбекю). Закупка продуктов, организация банкетов и семейных праздников, уборка рабочего места, обучение второго повара.
2. Личный повар
январь 2019 — ноябрь 2019
КП "Маленькая Италия", Московская область, Красногорский г.о.
Приготовление пищи на членов семьи (2 взрослых, 2 детей) и персонал 8 человек (вегетарианская кухня, безглютеновая диета, ПП, русская, европейская кухни). Закупка продуктов, уборка рабочего места.
3. Личный повар
март 2018 — октябрь 2018
Частная семья, Москва
Приготовление пищи на членов семьи (1 взрослый, 1 ребенок) плюс персонал 2 человека (ПП, диетическое питание по рекомендациям врача, русская домашняя кухня). Закупка продуктов, уборка рабочего места. Работал по совместительству
4. Повар ресторана
декабрь 2011 — март 2019
ООО "Рест" (Ресторан), Королев
Приготовление и оформление блюд, обучение помощников, организация банкетов, участие в выставках, разработка меню, проведение инвентаризации
5. Повар
декабрь 2007 — ноябрь 2011
ООО "Эклипс" (Ресторан), Королев
Приготовление и оформление блюд, организация банкетов, проведение инвентаризации
Профессиональные навыки и знания:
Знание русской, европейской, средиземноморской, кавказской кухни, также есть опыт работы с японской кухней, безглютеновой, вегетарианской диетами и ПП. Высокая работоспособность, скорость и мастерство, большой опыт работы, честность, ответственность.
Дополнительные сведения:
Вредные привычки отсутствуют. Чистоплотный, аккуратный, вежливый. Есть свое авто, действующая медкнижка, вакцинация от Ковид, а также загранпаспорт (выезжал в командировки как личный повар в Европу).