Бекиров Магомедали Габилович
Мужской, 24 года
Семейное положение: Не состою в браке, детей нет
Мобильный телефон: +79127525313
E-mail: magomed_bekirov@mail.ru
Занятость: По совместительству
График работы: Не полный день
Образование:
Ижевский политехнический колледж
Неполное среднее образование, очная форма обучения.
Специальность: Правоохранительная деятельность.
Дополнительное образование:
+7 (912) 752-53-13
Опыт работы
Официант, Ресторан «Бакинский двор», 300 посадочных мест, г. Ижевск, неполный рабочий день.
10 месяцев (с 05.2017 по 03.2018)
— Встречал и рассаживал гостей в соответствии с их пожеланиями относительно зоны посадки, что позволяло гостям чувствовать себя комфортно. Ежедневное обслуживание гостей — до 100 человек.
— Сервировал столы как для индивидуальной посадки, так и для банкетов/фуршетов до 100 человек. Разработал процесс быстрой сервировки столов на банкеты, что позволяло ускорить сервировку на 15—20%, то есть время сервировки сократилось на 30 минут.
— Консультировал гостей по особенностям блюд и напитков, рассказывал о способах приготовления и помогал в выборе. При необходимости замены продуктов в блюде осуществлял связь между залом и кухней. Гости были удовлетворены, о чем свидетельствуют многочисленные благодарности в книге пожеланий (более 50 положительных отзывов за месяц).
— Контролировал товарный вид блюд перед подачей на стол, а также в соответствии с потребностями гостя.
— Осуществлял уборку 15 столов после ухода гостей в соответствии с инструкцией.
— Обслуживал гостей на 10 выездных мероприятиях, где количество гостей составляло 20—30 человек на официанта.
Профессиональные навыки и знания:
Проведение праздников, написание сценарием к тематическим дням; проведение воспитательных бесед с детьми, тренингов; организация спортивных и игровых мероприятий, конкурсов; подготовка детей к выступлениям на фестивалях, соревнованиях; создание творческих проектов с детьми; устранение конфликтов внутри детского коллектива.
Дополнительные сведения:
+7 (912) 752-53-13
