Тайшина Ольга Александровна
Женский, 40 лет
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Мобильный телефон: +7 916 880 64 33
E-mail: olak84@mail.ru
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Образование:
Высшее
Воронежская Государственная Технологическая Академия
2006 год
Технология мяса и мясных продуктов
очная форма обучения
Дополнительное образование:
Опыт руководства коллективом (более 60 человек). Ответственна; легко и быстро обучаема.
Владение иностранными языками:
Английский (Базовый)
Категория B
Уверенный пользователь
Опыт работы
09.2016 – 12.2017
Технолог
ООО «Кудиноский мясной комплекс»
Контроль качества продукции;
- технологический контроль производства пф, формовки и фасовки продукции; приемка сырья, допуск его к производству;
- проверка сопроводительных документов при приемке;
- ведение технологической документации;
- анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества.
Проверка соблюдения санитарных норм. Разработка рецептур; проведение экспериментов. Участие в разработке и внедрении новых видов продукции.
Обучение персонала технологическому процессу на производстве.
10.2006 - 01.2011
Мастер колбасного цеха
ООО «РАМФУД»
Разработка и расчёт рецептур,
составление технологических карт;
контроль качества продукции;
анализ причин брака, их устранение и предупреждение;
ведение документации;
контроль работы персонала;
ведение табеля учёта рабочего времени.
Профессиональные навыки и знания:
Проведение контроля качества продукции,
