Лоскутова Юлия Александровна
Женский, 50 лет
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Мобильный телефон: +7(915)289 66 44
E-mail: Julia-los@yandex.ru
Образование:
Н/высшее(5 курсов) Академия Народного Хозяйства им.Г.В.Плеханова, Торгово-экономический факультет, экономика общественного питания.
Дополнительное образование:
Тренинг "Межличностные отношения" "Психология отношений начальник-подчиненный", "Управление персоналом"
Владение иностранными языками:
Английский разговорный
Опыт работы
Более 10 лет в должности менеджер. Отель "Балчуг Кемпински", ресторан "Красная площадь дом 1"Организация банкетов (встреча с клиентами, составление меню, организация музыкального и пр.сопровождения, контроль обслуживания). Составление рабочих графиков персонала, контроль за работой. Заказы мебели, униформы, белья и пр. для залов ресторана и контроль исполнения. Организация и контроль ремонтных работ в зале. Составление кассовых отчетов. Контроль движения напитков в складских помещениях. Открытие и закрытие (сигнализация) всех помещений ресторана.В подчинении было более 20 человек. Опыт работы:кондитер,бармен,официант,менеджер.
Профессиональные навыки и знания:
Радушное общение с гостями, обслуживание, помощь. Знание сервиса и этикета. Обслуживание VIP-персон. Кассовая отчетность. Руководство персоналом. Ведение графиков. Контроль товарооборота.
