Серебряный Валерий Викторович
Мужской, 66 лет
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Мобильный телефон: 89063527555
E-mail: sitel_liza@icloud.com
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Образование:
Высшее. Кооперативный институт г.Целиноград, товаровед продовольственных и промышленных товаров.
Второе высшее. Политехнический институт г. Ставрополь, инженер-технолог общественного питания, организация общественного питания.
Владение иностранными языками:
Русский- родной
Опыт работы
Нижний Новгород
Шеф-повар, руководитель подразделений общественного питания разных уровней. Работа за рубежом, знание восточной и европейской кухни. Опыт открытия предприятий с нуля.
Профессиональные навыки и знания:
Разрешение конфликтных ситуаций, обучение персонала, проведение собеседований, организация работы персонала, контроль работы кухни, организация производственного процесса, разработка меню, контроль работы персонала.
Дополнительные сведения:
Увлечённость, постоянный поиск новых решений, обладание академическими знаниями в области организации общ. питания. Знание европейской, средиземноморской, азиатской, кавказской кухонь.
