Кузнецова Олеся Андреевна
Женский, 34 года
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Мобильный телефон: +79295449006
E-mail: ms.gonzo13@inbox.ru
Занятость: По совместительству
График работы: Удаленная работа
Образование:
Среднее Московский Областной Педагогический Колледж ,ландшафтный дизайнер 2008/2011
Владение иностранными языками:
Английский (базовый)
Опыт работы
Последнее место работы Парк-отель Воздвиженское (март 2012/октябрь 2013) должность:менеджер ресторана ,бар менеджер,менеджер летнего кафе.
Контроль работы:баров-барменов, наличие инвентаря, продукции в баре, контроль работы ресторана, контроль и обучение официантов, встреча гостей, подготовка и контроль организации "Кофе-брейков" для групп, организация и контроль банкетов (вечеринок), составление (чайных, кофейных, котельных, винных, всего алк.)барного меню.Накрытие шведского стола, согласование сет меню каждый день с шеф-поваром, ведение табеля персонала, работа с Ркипером (менеджерские функции), составление графика работы персонала, организация вечеринок на пляже, контроль работы Летнего кафе, организация и контроль "Барбекю" в летнем кафе.И многое другое.в подчинении около 20 человек
Профессиональные навыки и знания:
Уверенный пользователь ПК,умение организовывать персонал ,занималась подбором персонала,в подчинении был коллектив до 20 чел.
