Щербаков Алексей Борисович
Мужской, 50 лет
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Мобильный телефон: 8(916)291-42-05
E-mail: aleksey7305@mail.ru
Образование:
Среднее специальное
1991
Училище №189
Повар кондитер, Повар 4го разряда
Дополнительное образование:
1994
Курсы повышения квалификации 5,6 - разряд.
Учебный комбинат повышения квалификации "КОРЭ", Поавр 5го и 6го разряда.
Опыт работы
Ноябрь 2010 — Май 2015
4 года 7 месяцев
Стройгазконсалтинг
Москва, www.sgc.ru
Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще
Повар на VIP персонал
Приготовление обедов для директоров компании (12 человек), составление меню, закупка продуктов на личном автомобиле.
Январь 2008 — Октябрь 2010
2 года 10 месяцев
Семья
Москва
Семейный повар
Приготовление завтраков,обедов и ужинов для членов семьи и гостей.
Закупка продуктов, поддержание порядка на рабочем месте. Также составление детского и праздничного меню.
Январь 2006 — Сентябрь 2008
2 года 9 месяцев
Кузбассразрезуголь
Москва
Добывающая отрасль... Показать еще
Повар для ген. Директоров
Заказ продуктов у поставщика, приготовление обедов на 10-15 человек. Три вида первых, три вторых два- три гарнира и холодные закуски. Обязательный набор продуктов рассчитанный на вкусы основных заказчиков, также приготовление из под ножа. Обязательный контроль продуктов хранящихся в холодильниках а также уборка рабочего места.
Профессиональные навыки и знания:
Повар со стажем работы более двадцати лет в таких ресторанах как "Метрополь", "Мариот", "Кумир" ресторана Мишеля Труагро в Москве.
С опытом работы в VIP семьях и офисах, имеются наработки собственного меню а также авторских блюд.
