Кочубей Александр Нмколаевич
Мужской, 34 года
Семейное положение: Не состою в браке, детей нет
Мобильный телефон: 8-965-312-49-99
E-mail: kochubey_1989@mail.ru
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Образование:
Среднее специальное. Чебоксарский филиал Федерального государственного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Петровский колледж» - с 2006 по 2009 год. Специальность - Технология продукции общественного питания, Технолог продуктов общественного питания
Владение иностранными языками:
Владею английским со словарем
Опыт работы
1) Июль 2010 — ноябрь 2011
Ресторан "Гоги Хауз" (г.Москва) - Офтцтант
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Уборка столов после ухода посетителей. Сервировка столов к приходу новых клиентов.
2) Ноябрь 2011 — апрель 2013
Итальянский ресторан "Аспекто" (г.Москва) - Официант/бармен
Подготовка ресторана к открытию. Встреча и приветствие Гостя. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Уборка столов после ухода посетителей. Сервировка столов к приходу новых клиентов. А также временами подменял бармена: обслуживание гостей за барной стойкой, проведение инвентаризаций, отдача заказов по чекам. Слежение за наличием и качеством ассортимента бара
3) Сентябрь 2014 — май 2015
Кинотеатр "Москва" (г.Москва)- Официант
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Уборка столов после ухода посетителей. Сервировка столов к приходу новых клиентов. Работа в кинозале
Профессиональные навыки и знания:
Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоты в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
