Волков Виктор Павлович
Мужской, 70 лет
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Мобильный телефон: +7(906)723-81-38
E-mail: 9265587773@mail.ru
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Условия:
москва. ресторан.
Образование:
ПТУ 130 (Повар)
Дополнительное образование:
Учебный комбинат (Заведующий производством)
Опыт работы
40 лет (Рестораны, кафе, столовые)
Профессиональные навыки и знания:
Подготовка к открытию новых производств. Оснащение кухонной, столовой посудой, профессиональным оборудованием. Работа с поставщиками, разработка нового меню. Составление правильных технологических карт. Ведение учета составление калькуляционных карт. Предоставление банкетного меню. Кухня Русская, Европейская.
