Ляпустин Сергей
Мужской, 43 года
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Мобильный телефон: +7 968 761 90 23
E-mail: 7619023@gmail.com
Условия:
Ищу стабильное заведение с возможным карьерным и финансовым ростом. График любой 2х2, 5х2, кроме ночных смен.
Образование:
средняя ш.№ 647
Дополнительное образование:
курсы Кависта. азбука вкуса. 6 мес.
Опыт работы
В сфере общепита около 14 лет. Начинал работу официантом, барменом. На руководящих должностях около 7 лет.
Профессиональные навыки и знания:
Организация деятельности ресторана, доставок;
Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Рассмотрение претензий гостей ресторана;
Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
Составление отчетов по деятельности ресторана;
Непосредственное участие в производственном процессе.
Ежемесячное участие в инвентаризациях, отчетность
Финансовая отчетность
Дополнительные сведения:
увлекаюсь велоспортом, вело туризмом. туризмом.
Свободное время стараюсь проводить с семьей.
Комментарий к резюме:
Комуникабелен, нахожу общий язык с любым собеседником.
Грамотно распределяю рабочее время.
