Можейкис Александр Вячеславович
Мужской, 57 лет
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Мобильный телефон: 89269192345
E-mail: loppa873@mail.ru
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Условия:
Хочу работать в стабильной и развивающейся компании.
Образование:
средне-техническое. Техникум Общественного Питания. С 1988-1991год. специальность- Техник- технолог.
Владение иностранными языками:
базовый английсий
Опыт работы
Работа шеф поваром 13лет. Работал в клубе"точка Отрыва" , Развлекательный центр на Масловке ,ресторан Альпийская терраса, ресторан Санторини, паб Конь и Пёс, ресторан КИ-КА-КУ , ресторан Ля Премьер, гостиница Аэростар. Обязанности-разработка и обновление меню,заказ и приём продуктов, Тех.карты, приём и обучение персонала, проведение банкетов и фуршетов, анализ себестоимости блюд,контроль качества блюд. Участие в конкурсе поваров среди гостиниц.
Профессиональные навыки и знания:
Знание Европейской, Азиатской, Русской, Средиземноморской кухни. Работа с Иностранными шеф поварами. Честный, порядочный, люблю свою работу. Без вредных привычек.
Дополнительные сведения:
активный отдых.театр,выставки.
