Семейное положение: Не состою в браке, детей нет

Мобильный телефон: 89036190565

E-mail: elmira.vanieva@mail.ru

Занятость: Полная

График работы: Полный день

Образование:
• 1989г. Тюменский государственный университет
Специальность: бухгалтер. Квалификация: экономист
• 1990г. Плехановский университет
Специальность: финансы и аудит. Квалификация: экономист.

Владение иностранными языками:
Русский - родной,
Немецкий - базовый, разговорный

Опыт работы
08.2007- настоящее время ЗАО «Джекс»
Заместитель заведующего производством.

Профессиональные навыки и знания:
• Управление производством: организация работы 11 цехов (более 100 человек), рецепции (6 человек), службы доставки (30 человек) и корпоративной столовой (5 человек).
• Обеспечение своевременного и бесперебойного выпуска и доставки продукции частным и корпоративным клиентам.
• Выпуск блюд для кейтеринговых обслуживаний (банкетов, фуршетов, праздников).
• Планирование заготовок на основании анализа предварительных заказов и сравнительного анализа объемов продаж в прошлых периодах.
• Формирование заказа на закупки.
• Составление графиков работы персонала, вызов наемного персонала, рекомендации отделу кадров по продвижению сотрудников.
• Личный отчет руководству о проделанной работе и предоставление по требованию любых расчетов.
• Контроль учета рабочего времени сотрудников в программе Bio Time, мониторинг реализованной за день продукции в программе Delievery и остатков на складе в программе Store House.
• Закрытие смены в конце дня, сверка z-отчетов с продажами по наличному и безналичному расчету, инкассация денежных средств.
• Контроль за соблюдением технологических процессов, санитарных норм.
• Ежедневная инкассация