повар

Мобильный телефон: 89260405275

E-mail: yul-bog@yandex.ru

Занятость: Полная

График работы: Полный день

Условия:
График=5/2 или 2/2 без проживания

Образование:
Политехникум им.Ленина, МИТХТ им.Ломоносова.

Владение иностранными языками:
Английский-базовые знания.

Опыт работы
1997-2009-ЗАО Диасофт, повар, руководитель службы питания. Общее руководство службой, составление графиков работы и отпусков, обучение, составление меню, закупка и контроль качества продуктов, приготовление обедов, финансовая отчетность, организация VIP-питания, организация банкетов и др.корпоративных мероприятий.
2009-2012-работа в семье, повар. Составление меню и разработка новых блюд в соответствии с требованиями собственника, закупка и контроль качества продуктов, приготовление завтраков, обедов, ужинов. Организация банкетов, семейных праздников и пикников. Финансовая отчетность, уборка рабочего места.

Профессиональные навыки и знания:
Знакома со многими кухнями мира, много работала и отлично знаю диетическое, правильное, раздельное, детское и вегетарианское питание. Расчет калорий. Работаю практически со всеми марками профессиональной и бытовой кухонной техники. Выпечка.

Дополнительные сведения:
Коммуникабельна, исполнительна, обязательна, без вредных привычек, адекватно реагирую на замечания