Зфхаркин Дмитрий
Мужской, 42 года
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Мобильный телефон: 89267878418
E-mail: zaharkin81@mail.ru
Образование:
Среднее специальное
ПТУ №120 г.Химки повар 4 разряда в 1999г.
Опыт работы
Кафе "Чоколатта" Москва 2008- 2010- повар, су-шеф
Ресторан УНО БАР Москва 2010- 2012 су -шеф, шеф повар
Паста Миста Москва Су-шеф
Профессиональные навыки и знания:
Организация и контроль работы кухни, подбор иобучение персонала, приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль качества и стандартов приготовления блюд,контроль соблюдения техники безопасности на кухне,проведение и анализ инвентаризации.
