Повар

Семейное положение: Не состою в браке, детей нет

Мобильный телефон: +7 903 7416970

E-mail: ystala@list.ru

Образование:
Среднее специальное
1981-1984гг. ТУ - 43, портной

Опыт работы
Представительство Правительства региона при Правительстве РФ: с ноября 2008 по декабрь 2011
Должность: Повар
Приготовление комплексных обедов для руководителей и сотрудников Представительства (10-20 человек)
Организация и проведение банкетов/фуршетов для гостей руководства.
Составление меню любого уровня. Калькуляция. Закупка продуктов.

Профессиональные навыки и знания:
Опыт работы в профессии более 15-ти лет
Приготовление комплексных обедов на 15-25 чел. домашняя кухня.
Знание европейской и восточной кухни.
Организация и проведение банкетов/фуршетов и корпоративных праздников.
Сервировка стола и составление меню любого уровня.
Закупка продуктов питания/калькуляция.
Работа с поставщиками.