повар

Семейное положение: Состою в браке, дети есть

Мобильный телефон: +7(926)3940343

E-mail: chelenkidi@gmail.com

Занятость: Полная

График работы: Полный день

Образование:
среднее специальное
ГПУ №103
1999-2002
повар

Опыт работы
Сентябрь 2009 — Февраль 2012
МДОУ №5 (Раменское) — Образовательные учреждения
Повар
Поддержание установленных стандартов в процессе приготовления блюд.
Приготовление блюд стандартного меню.
Соблюдение технологии приготовления горячих блюд, норм закладок сырья и выхода готовой продукции, работа с технологическими картами.
Работа с блюдами холодного цеха и горячего цеха.
Содержание в чистоте пищеблока.
Поддержание в чистоте кухонного оборудования.
Работа на линии раздачи
Соблюдение санитарных норм, требований безопасности труда.
Выполнение производственных заданий руководителя.
Январь 2003 — Октябрь 2008
Магазин "Кулинария" (Раменское) — Розничная торговля
Повар холодного цеха
Работа с блюдами холодного цеха.
Соблюдение санитарных норм.
Расширение меню салатов.
Декабрь 1999 — Июнь 2002
Раменское грузовое предприятие РТЕ (Раменское) — Перевозки/логистика/склад/ВЭД
Повар в столовой
Работа с блюдами холодного цеха и горячего цеха.
Соблюдение технологии приготовления горячих блюд, норм закладок сырья и выхода готовой продукции, работа с технологическими картами.
Работа на линии раздачи
Соблюдение санитарных норм, требований безопасности труда.

Профессиональные навыки и знания:
Работа с блюдами холодного цеха и горячего цеха
Умение приготовления нестандартных блюд.