Су-шеф,Шеф-повар

Москва

Размещено 30 ноября 2012

от 52 200 рублей

Алешин Александр Евгеньевич

Мужской, 42 года

Семейное положение: Состою в браке, детей нет

Мобильный телефон: 8 926 708 40 23

E-mail: panzer.aleshin@yandex.ru

Образование:
специальность повар

Опыт работы
более 10 лет,из них 6 лет на руководящих должностях

Профессиональные навыки и знания:
Знания европейской,итальянской,русской,болканской кухни.Составление и работа с технологическими картами.Грамотный заказ и обращение с продуктоми.Упровление персоналом.Составление нового меню.