микробиолог

Семейное положение: Не состою в браке, детей нет

E-mail: medvedki83@mail.ru

Образование:
высшее, 2000-2005гг., Саратовский Государственный Университет им. Н. Г. Чернышевского, химический факультет, специальность химия, специализация биоорганическая химия

Дополнительное образование:
Повышение квалификации по программе: "Микробиология молока", УЦ "Профессионал" ФГОУ ВПО Саратовский ГАУ им. Н. И. Вавилова, Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, 2007;
Курсы по професии автоклавщик, обслуживающий сосуды(автоклавы) с байонетными затворами, ГАУ СО УЦ, удостоверение, 2010

Опыт работы
10.2006– 11.2008, ОАО Гормолзавод Вольский, лаборант хим.- бак. анализа
Отбор проб и проведение физико-химических исследований входящего сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой молочной продукции в соответствии с нормативными документами. Проверка органолептических показателей выпускаемой продукции;
Ведение лабораторных журналов. Работа на лабораторном оборудовании.
Приемка входящего сырья в соответствии с требованием нормативных документов.
достижения: перевод на должность инженера-микробиолога

11.2008– 03.2011, ОАО Гормолзавод Вольский, инженер-микробиолог
Контроль санитарного состояния производства (отбор смывов с рук, оборудования и их дальнейшие манипуляции);
Приготовление, розлив, автоклавирование питательных сред и реактивов;
Микробиологический контроль качества сырья, материалов, тары, готовой продукции в соответствии с периодичностью и объемом мероприятий программы производственного контроля;
Исследование причин брака в производстве;
Контроль работы лабораторного оборудования. Своевременный вызов технических служб для продления поверки на него;
Приготовление и активирование заквасок, заквашивание;
Своевременный заказ необходимых реактивов, питательных сред и заквасок;
Ведение лабораторных журналов;
Контроль за наличием, своевременным прохождением медосмотра и флюорографии работников;
Ведение стажировки студентов;
Достижения: получение санитарно-эпидемиологического заключения на микробиологическую лабораторию и продление лицензии на деятельность, с использованием микроорганизмов IV группы патогенности;
Составление программы производственного контроля молока и молочной продукции на соответствие требованиям Федерального закона (микробиологической части).

Профессиональные навыки и знания:
Уверенный пользователь ПК. Приготовление, розлив, автоклавирование питательных сред и реактивов. Знание методик микробиологического исследования молока и молочной продукции

Дополнительные сведения:
Добросовестность, коммуникабельность, пунктуальность, аккуратность, способность к анализу, высокая работоспособность, обучаемость, исполнительность, без вредных привычек