Бармен

Семейное положение: Не состою в браке, детей нет

E-mail: maksimkus@bk.ru

Занятость: Полная

Образование:
н/высшее
Национальный институт им. Екатерины Великой (4-ый курс)

Владение иностранными языками:
Английский (базовый уровень)

Опыт работы
• сентябрь 2010г. – сентябрь 2011г. Кафе «Net Name»
Старший бармен
Основные обязанности:
Высокий профессионализм. Быстрое и качественное выполнение заказов клиентов, приготовление напитков в соответствии с требованиями и технологическими картами. Умение слушать клиентов и поддерживать с ними разговор, с соблюдением необходимой дистанции. Контроль над наличием акцизных марок на алкогольную продукцию и табачные изделия, над наличием достаточного количества продукции в баре. Учет и контроль товара, подсчет остатков. Контроль над соблюдением чистоты и порядка в баре и за барной стойкой.
• Февраль 2009г. – июль 2010г. Клуб для женщин «Эгоистка»
Бармен
Основные обязанности:
Соблюдение при обслуживании посетителей принципов профессиональной этики; оперативное обслуживание посетителей за барной стойкой; соблюдение кассовой дисциплины, знание и исполнение инструкцию по работе на кассово-операционной системе; знание порядка составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, продуктов и посуды.
• май 2008г. – январь 2009г. Клуб «Hayghway»
Бармен

Основные обязанности: Подготовка ингредиентов для коктейлей (от сахарного сиропа до льда), поддержание стойки бара и места за баром в чистоте, проверка уровня напитков в бутылках, натирание и проверка бокалов, составление классических коктейлей

Профессиональные навыки и знания:
Дополнительные сведения: знание компьютера (Internet, Word, Excel), оргтехники и R-Keeper.

Дополнительные сведения:
Личные качества: Приятная внешность, без в/п, трудолюбие, высокая коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность, энергичность и аккуратность.