Курнатовский Ромуальд
Мужской, 36 лет
Семейное положение: Не состою в браке, детей нет
Мобильный телефон: 89096695232
E-mail: shapka88@mail.ru
Образование:
• 2003-2006 — ГОУ СПО КСУ №3, общественное питание, повар,кондитер 5 разряда
• 2008-2010 — Колледж предпринемательства №15, Технология продукции общественного питания, Технолог
• 2010-2013 — МГИИТ, туризма и гостеприимства, кафедра ресторанного сервиса
Владение иностранными языками:
англизкий базовый
Опыт работы
08.2009 - 09.2010 , Джон Булл Паб
старший повар
Снятие остатков, Заказ сырья, работа по тех. карточкам, работа с персоналом, ведение документации, проработка меню.
10.2007 - 09.2008 , Джигонат ресторан
повар г.ц
Снятие остатков, по тех. Карточкам.
09.2005 - 10.2007 , Б-2
повар г.ц
Снятие остатков, работа по тех. Карточкам.
Профессиональные навыки и знания:
Ведение документации.
Приготовление блюд согласно рецептуре и тех.карточкам.
Составление тех.карточек
Снятие остатков.
Написание заказа на пр-ты
Проработка меню.
