Клименко Артем Геннадьевич
Мужской, 40 лет
Семейное положение: Состою в браке, дети есть
Мобильный телефон: +7(962)3646185
E-mail: sweetytema@rambler.ru
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Образование:
Среднее-специальное (кондитер)
Опыт работы
2009-2009 – ресторан La Maree – су-шеф - кондитер (Москва)
2009-2010 – ресторан “Пушкин” (Москва)
2010 – кафе – бар “Тайм-Холл” – шеф-кондитер (Москва)
Профессиональные навыки и знания:
Приготовление и дизайн тортов любой сложности (свадебные, детские), под заказ по индивидуальной рецептуре; разработка и внедрение новых десертов,
Оформление кондитерских витрин,
Прием заказов любой сложности,
Умение организовывать и руководить работой кондитерского цеха,
Подбор и обучение персонала,
Закупка оборудования и инвентаря,
Запуск производства с “нуля”,
Запуск и продвижение кондитерских предприятий
Дополнительные сведения:
Коммуникабельный, исполнительный, легкообучаемый, ответственный, трудолюбивый.
Упорность в достижении своей цели, максимальная отдача работе. Креативные вкусовые решения, творческий подход к подаче десертов.
Комментарий к резюме:
Приготовление и дизайн тортов любой сложности (свадебные, детские), под заказ по индивидуальной рецептуре; разработка и внедрение новых десертов,
Оформление кондитерских витрин,
Прием заказов любой сложности,
Умение организовывать и руководить работой кондитерского цеха,
Подбор и обучение персонала,
Закупка оборудования и инвентаря,
Запуск производства с “нуля”,
Запуск и продвижение кондитерских предприятий.
