Роман
Мужской, 44 года
Семейное положение: Не состою в браке, детей нет
Мобильный телефон: 909 921 96 96
E-mail: vedrus-79@yandex.ru
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Образование:
Неполное высшее
Опыт работы
с 1996
Профессиональные навыки и знания:
Волостнов Роман Евгеньевич
Дата рождения: 30 сентября 1979 года, г. Москва
Ближайшее метро: Авиамоторная, Семеновская
Контактный телефон: 8(909)921-96-96, 360-36-82
Образование:4-ый курс Российского Государственного Социального Университета, факультет «экология». Окончил в 1996г. Училище № 172 кулинарного мастерства. Повар шестого разряда.
Семейное положение: холост, детей нет.
Опыт работы: 2003 – 2005, повар шестого разряда гостиницы «Золотое кольцо»;
02.2005-08.2005 – повар суши-бара «Такэ Нуко», в августе переведен на должность заместителя заведующего производства;
03.2007- заведующий производством в ресторане «Такэ».
Должностные обязанности: подбор и обучение персонала, в подчинении более 15 человек. Составление рабочего графика, распределение обязанностей среди работающего персонала. Заказ продуктов питания в ресторан, инвентаризация кухни один раз в месяц. Знание калькуляционных карт. Опыт работы за 10 лет – знание итальянской, средиземноморской, японской, европейской кухонь.
Личные качества: стрессоустойчивость, коммуникабельность, трудолюбие, общительность.
