Егоров Дмитрий Георгиевич
, 43 года
Семейное положение: Не состою в браке, детей нет
Мобильный телефон: 8 916 879 33 17
E-mail: mariyama23@yandex.ru
Образование:
основное
* 2000 — Московский экономико-технологический колледж общественного питания, организатор производства,техник-технолог
Опыт работы
более 6 лет
Профессиональные навыки и знания:
Подбор и организация работы персонала,контроль за соблюдением стандартов сервиса, работа с меню, ценообразование, калькулирование, проверка технологических карт, инвентаризации, прием и организация банкетов, заключение договоров на услуги и поставки, контроль над закупками, состоянием расчетов с поставщиками, работа с денежной наличностью, оптимизация расходов ресторана, бюджетирование,
Дополнительные сведения:
работа в след.должностях : шеф повар (японской,китайской ,европейской кухни),зав.производства,управляющий караоке клуба.
