Крецу Жанна Николаевна
Женский, 51 год
Семейное положение: Не состою в браке, детей нет
Мобильный телефон: 89261427194
E-mail: zhannakrezu@yandex.ru
Образование:
1991-1995 Тираспольский государственно - корпоративный университет им. Т. Г.Шевченко
Факультет - актерский
Специальность - актер драматического театра и кино
Дополнительное образование:
2000 г. Школа вин и высшей гастрономии «Ностальжи» - официант
2007г. Учебный центр развития персонала «SRS»
Владение иностранными языками:
Английский - базовый
Опыт работы
Опыт работы в ресторанном бизнесе с 2000г. Первое место работы Ресторан «Салтыков»(русская, европейская кухня)- официант;Ресторан «Пикассо» (европейская кухня) – официант; Гостиница «Балчуг» (европейская, итальянская, французская кухня) – официант; Отель «Аркадия Плаза» г. Одесса – официант; Гостиница « Лондонская» г. Одесса – официант; Ресторан «Робин - Бобин» г. Одесса; Ресторан «Баффало» г.Одесса- менеджер (контроль работы заведения, обучение персонала, работа с поставщиками, открытие и закрытие заведения, снятие отчетов, управление персоналом от 15 до 25 чел.); КРЦ «Слава» - менеджер (контроль работы официантов барменов, поваров, обучение персонала, принятие депозитов, принятие банкетов, управление персоналом от 50 до 200 чел.
Отель «Советский» ресторан «Яръ» - менеджер кейтеринговой службы (полная подготовка, организация и проведение банкетов, фуршетов, управление персоналом от 5 до 100 чел.)Ресторан "Екатерина Вторая"-банкетный менеджер,зам.ген. директора.
Ресторан «Екатерина Вторая»-зам.ген.директора(контроль работы всех подразделений организации)
Управленческий опыт работы в трудовой книге 2 года!
Профессиональные навыки и знания:
Опыт работы в ресторане с должности официант до зам.ген.директора,кейтеринг
Управленческий опыт работы в трудовой книге 3 года!
Дополнительные сведения:
Коммуникабельность, ответственность, пунктуальность, умение работать
как в команде, так и самостоятельно, доброжелательность и исполнительность.
