Андрей
Мужской, 51 год
Семейное положение: Не состою в браке, детей нет
Мобильный телефон: 89175182032
E-mail: korysh@ya.ru
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Образование:
Учебное заведение: СПТУ-189, г. Москва
Дата окончания: 1990 год
Специальность: Повар 4го разряда
Опыт работы
Период работы: С января 2005 по март 2007 года
Должность: Шеф-повар (Полная занятость)
В компании: "азбука вкуса", г. Москва
Сеть супермаркетов премиум класса
Должностные обязанности:организация работы мясного, горячего, салатного цехов, столовой для сотрудников(100чел), введение новых блюд (жарка, салаты, мясные п/ф), контроль кач-ва, оформление витрин(выкладка), разрешение конфликтных ситуаций, обучение персонала, контроль и заказы сырья, ведение отчетности, соблюдение САНПиН, проведение инвентаризаций, расчёт з/п, управление персоналом(20 чел).
Профессиональные навыки и знания:
организация работы мясного, горячего, салатного цехов, столовой для сотрудников(100чел), введение новых блюд (жарка, салаты, мясные п/ф), контроль кач-ва, оформление витрин(выкладка), разрешение конфликтных ситуаций, обучение персонала, контроль и заказы сырья, ведение отчетности, соблюдение САНПиН, проведение инвентаризаций, расчёт з/п, управление персоналом(20 чел).Компьютерные навыки: Word, exel, storehouse, navision, BAT
Дополнительные сведения:
Водительские права: Категория B
