Управляющий рестораном (сети)

Москва

Размещено 16 ноября 2007

по договоренности

Борис

Мужской, 54 года

Мобильный телефон: (495)778-3779

E-mail: yordan@bk.ru

Занятость: Полная

Образование:
1987г. Получено звание «Бакалавра».

1988 г. – 1991 г. Одесский Политехнический Институт, «Радиотехнический» факультет.

2007 г. – 2009 г. Государственный Университет Управления,
факультет «Государственного и муниципального управления»,
специальность «Государственное и муниципальное управление».

Владение иностранными языками:
Языки: Испанский - родной язык, английский - свободно.

Опыт работы
09/2006 г. – 06/2007 г. Российская Академия Наук
(некоммерческое партнерство «Агентство Научных и Деловых
Коммуникации») – Директор по маркетингу.


11/2002 г.– 09/2006 г. ООО «Октавия XXI» - Сети ресторанов быстрого обслуживания
«ИСПАНСКИЙ ГРИЛЬ» и «ПИККОЛО ПИЦЦА» - Создатель сетей с
ноля, совладелец и руководитель.

Спроектировал, создал и руководил предприятием (60 человек в
подчинении).
Выполнял весь набор менеджерских функций на стратегическом, тактическом и оперативном уровнях.

Профессиональные навыки и знания:
Свободное владение ПК (Outlook, Power Point, AutoCAD, ArchiCAD,
Photoshop, Visio, и т.д.).
Большой опыт работы с PAS системами. Опыт внедрения ERP
системы.
Владение складской, менеджерской и кассовой программ «S-HOUSE»
и «R-KEEPER».

Владение ноу-хау в общепите.

Дополнительные сведения:
Личные качества: Лидерство, проактивность, зрелость, добросовестность,
эмоциональная стабильность, открытость.
Высокая самообучаемость, беспрерывно поднимаю свой
интеллектуальный уровень, изучая как отечественную, так и западную
(МВА и т.д.) литературу в области маркетинга, менеджмента, логистики и
психологии.