су-шеф повар

Москва

Размещено 27 августа 2007

от 36 500 рублей

Сергей !!ПРОСЬБА КАВКАЗЦЕВ И КАДРОВЫЕ АГЕНСТВА НЕ БЕСПОКОИТЬ!!!

Мужской, 46 лет

Семейное положение: Не состою в браке, детей нет

Мобильный телефон: 89265574495,7596552

E-mail: povar_sergey@mail.ru

Занятость: Полная

Образование:
полное-среднее; далее среднее-специальное,пту№19,повар 4 разряда,красный диплом.

Владение иностранными языками:
английский базовый

Опыт работы
ресторан Бочка, ресторан Старина Мюлер, казино Шангри-ла, казино Десперадо, рестораны Рахат-Лукум.

Профессиональные навыки и знания:
работа на позициях:Горячий и Холодный цеха,Заготовка,Гриль,Мангал. Опыт работы в должности Су-шефа 3,5 года.15 человек в подчинении.Должностные обязанности:полная отчетность на компьютере,заказ продуктов и контроль их приема по стандартам качества,организация и контроль работы на кухне и в торговом зале (шведскийстол,мангал) .