Ким Алексей Эдуардович
Мужской, 39 лет
Семейное положение: Состою в браке, детей нет
Мобильный телефон: +79261410138
E-mail: hobugi84@mail.ru
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Образование:
Среднее специальное, Пу-190,
Дополнительное образование:
повар
Владение иностранными языками:
Английский-базовый
Опыт работы
Шеф-повар
В компании: ООО "Октябрь" кафе "Маленькая Япония", г. Москва
Комплекс из пяти ресторанов, караоке бар и ночной клуб в кинотеатре "Октябрь"
Должностные обязанности: Открытие ресторана, составление спец предложений, контроль астатков, работа с поставщиками, обучение нового персонала, работа с официантами и менеджерами, контроль отдачи блюд, составление банкетных меню, организация и проведение банкетов. После открытия летней веранды, караоке и ночного клуба встал шеф поваром по японской кухне на всех подразделениях.
Профессиональные навыки и знания:
Японская кухня
