бар-менеджер, менеджер бара

Москва

Размещено 25 августа 2006

от 29 200 рублей

Аленксандр

Мужской, 43 года

Семейное положение: Не состою в браке, детей нет

Мобильный телефон: 89036118273

E-mail: rassolovas@mail.ru

Образование:
1998 - 2003 гг. Российский государственный торгово-экономический университет (ранее Московский Госудатственный Университет Коммерции); специальность "маркетолог"
Диплом с "отличием"

Владение иностранными языками:
английский-свободно

Опыт работы
12.12.2001 - 05.05.2003, клуб «Марика», бармен, закрытие клуба; 10.05.2003 - 15.10.2003 клуб «Шамбала» (летняя площадка), бармен, закрытие сезона; 25.10.2003 - 18.03.2005 клуб «Марика», бармен, по собственному желанию; 01.05.2005 - 01.10.2005 пляж № 1 (First) (сер. Бор), бар-менеджер, закрытие сезона; 01.10.2005 - 10.07.2006 Vodka – bar, бармен, по собственному желанию, 03.11.2005 - 15.06.2006, Прадо кафе, Sorry Babushka, бар-менеджер, по собственному желанию

Профессиональные навыки и знания:
Организация работы в баре. Контроль отпуска продукции. Ведение отчетности. Снятие остатков. Ведение переговоров с поставщиками. Поиск, подбор, обучение персонала, координация работы подчиненных, решение конфликтных ситуаций и т. п. Составление технологических карт.
Порядочен, честен, коммуникабелен, открыт, активен.

Дополнительные сведения:
Уверенный пользователь ПК (MS Office, Word, Excel, Access, PowerPoint, Corel, Above, Outlook, Internet).
Легко обучаем, готов к самостоятельности и ответственности; креативность, аналитический склад ума.