Занятость: Полная

Опыт работы: от 1

Требования:
Дисциплинированность
Ответственность

Должностные обязанности:
Должен знать: устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования; ассортимент котлет, пельменей; рецептуру приготовления фарша для различных видов колбасных изделий и других полуфабрикатов; качественные признаки сырья и соответствующих компонентов фарша; последовательность и нормы загрузки соответствующих компонентов фарша в фаршемешалку и куттер; режимы перемешивания фарша в зависимости от его назначения.

Условия работы:
Должен знать: устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования; ассортимент котлет, пельменей; рецептуру приготовления фарша для различных видов колбасных изделий и других полуфабрикатов; качественные признаки сырья и соответствующих компонентов фарша; последовательность и нормы загрузки соответствующих компонентов фарша в фаршемешалку и куттер; режимы перемешивания фарша в зависимости от его назначения.

Метро: Южная

Адрес: Москва, 117405, г. Москва, ш Варшавское, д. 125, стр.17