Вакансия Машинист тестомесильных машин

Занятость: Полная

Опыт работы: от 0

Должностные обязанности:
Должен знать:сорта муки, рецептуры замеса различных сортов теста,свойства, степень пластичности и упругости теста
виды возбудителей брожения, придающих тесту вкус, аромат и пищевую ценность назначение дозировочной аппаратуры и правила ее эксплуатации технологические требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и готового теста различных сортов
методы определения готовности теста, технологические режимы замеса теста,правила регулирования работы обслуживаемого оборудования.

Условия работы:
Должен знать:сорта муки, рецептуры замеса различных сортов теста,свойства, степень пластичности и упругости теста
виды возбудителей брожения, придающих тесту вкус, аромат и пищевую ценность назначение дозировочной аппаратуры и правила ее эксплуатации технологические требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и готового теста различных сортов
методы определения готовности теста, технологические режимы замеса теста,правила регулирования работы обслуживаемого оборудования.

Адрес: Бердск, д. 3, Первомайская