Управляющий администратор ресторана

Москва

Размещено 26 августа 2020

по договоренности

Смирнов Дмитрий Владимирович

Мужской, 51 год

Семейное положение: Состою в браке, дети есть

Мобильный телефон: 89032332212

E-mail: dmitrii197373@bk.ru

Занятость: Полная

График работы: Полный день

Образование:
Среднетехнический колледж профессия пгс , оператор газовых котелен 5 разряда , управляющий - администратор ресторанного бизнеса

Владение иностранными языками:
Базовый

Опыт работы
Последние 20 лет работал в ресторанном бизнесе , организация проведение торжеств , фуршетов , банкетов , кейтеринг . Работа с поставщиками , подбор персонала , составление меню ресторана , финансовая отчетность и тд

Профессиональные навыки и знания:
Дипломатичность , пунктуальность , ответственность , умение принимать решение в ситуациях от которых зависит результат поставленых задач руководителем ,

Дополнительные сведения:
Последние место работы около 15 лет «ООО» „Ирида„ ресторан -Автограф , закрылся в марте в связи с пандемией

Комментарий к резюме:
Добрый день!
Меня зовут Дмитрий. Возможно вас заинтересует моя кандидатура на должность администратора. Имею многолетний, разнообразный опыт работы в сфере обслуживания. Знаком со всеми нюансами работы ресторана.
На протяжении десяти лет руководил коллективом более двадцати человек. В мои обязанности входило: открытие и закрытие ресторана, работа в R-keeper, ЕГАИС, iiko, организация работы персонала и поддержка микроклимата в коллективе, общение с гостями, составление меню, проведение банкетов, взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами, привлечение новых гостей и забота о репутации ресторана.
Буду рад применить свои знания и опыт в вашей компании